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レバ刺し。

みんな大好き生レバー。

禁止になってからもう何年でしょうか…。

 

出張にてぶらりと入った居酒屋で、何とレバ刺しを見つけました!!

レバ刺し。

あくまで生ではない、低温調理と書いてありますが…。

 

う~~~~~ん、微妙!!

努力は買いますが、やはり食感が今ひとつ!!!!

軽い焼きレバー感はいかんともしがたいようです。

 

誰か腸管出血性大腸菌とやらを何とかしてくれませんか!!!

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